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    面粉加工設備生產中控制灰分含量的關鍵

    發布時間:2019-11-20 10:53:04   網站來源:鑫豐糧機   點擊:
      在面粉加工設備的生產中,加工制品灰分含量一直都是評判產品質量的重點,面粉企業都非常重視面粉中灰分的高低,降低面粉中的灰分含量被面粉加工廠定位為面粉加工設備制粉工作的重點和難點,也是追求的目標。那么在面粉加工設備生產中,控制灰分含量的關鍵在哪呢?
      其實,在面粉加工設備的生產中,影響面粉灰分的因素有:小麥自身所含灰分、制粉工藝、制粉設備、操作水平、制粉車間的環境狀況。其中小麥品質是影響面粉磨粉機制粉效果的關鍵因素。小麥品質不同,小麥本身灰分的高低也不同,同一品種不同地域的小麥灰分不同。一般,紅皮小麥比白皮小麥灰分高;硬質麥比軟質麥灰分高。即使同樣的生產工藝,不同灰分的小麥加工出的面粉灰分也是不同的。
      因此若想降低面粉灰分,提高面粉加工設備的生產質量,首先應從小麥清理著手。面粉灰分的降低和小麥清理的效果密切相關,這也是這幾年來越來越多的制粉企業和設計單位更加重視小麥清理,完善清理工藝的一個重要因素。此外,面粉的灰分除了小麥自身組成部分外,一部分灰分的含量是來自于外界的塵土和沙石,所以若能把入磨小麥的灰分和含雜降下來,也就為面粉灰分的降低打下了良好的基礎,這就需要我們在面粉磨粉機的清理工藝上下功夫?!?/div>
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